MonoVino, şarap tadımının, yiyecek-içecek sektörünün en incelikli ve profesyonellik gerektiren alanlarından biri olduğunun bilincine vararak kuruldu. Tam da bu noktada tiyatroyu ve şarap tadımını bir araya getirerek daha önce hiç yapılmamış bir şarap tadım deneyimi oluşturduk. Üzümlere yazılmış oyunlarla birleşen şarap tadımı performatif anlamda da bir ilk olma özelliği taşıyor. Monologlarla eşleşen üzümler aynı hikayede birleşiyor. MonoVino olarak yiyecek içecek tarihinin en kadim alanı olan şarap tadımını, sanatın en kadim alanlarından tiyatroyla birleştirerek şarap tadımını herkesin bağ kurabileceği ve eğlenebileceği bir izleğe dönüştürdük. Şarap tadımına eşlik edebilecek en özel peynirleri titizlikle seçip katılımcıların damaklarında yarattığımız şöleni, tiyatronun büyüsü ile birleştirdik. Katılımcılarımızı bu eşsiz yolculukta bizimle birlikte olmaya davet ediyoruz. Damaklarında hafızalarında ve kalplerinde iz bırakmaya geliyoruz.